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Catégorie : Desserts

Recette de cheesecake aux figues Méchinaud - chef Eric Miete de Koppert Cress

Cheesecake aux figues

26 août 2024 Eric Miete (Koppert Cress)

Redécouvrez les saveurs de la figue dans cette recette de cheesecake.

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Publié dans : Desserts, Recettes Archivé sous : cheesecake-aux-figues
Dessert citron sudachi, mangue, shiso vert de Thibault Marchand

Dessert Citron Sudashi, Mangue, Shiso Green

23 août 2023 Méchinaud

L’élégance de ce dessert frais et fruité a de quoi ravir les papilles comme les pupilles.

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Publié dans : Desserts, Recettes Archivé sous : dessert-citron-sudachi-mangue-shiso-vert
Dessert à l'assiette figue de Barbarie, vanille, herbes fraîches par le chef Thibault Marchand

Dessert à l’assiette figue de Barbarie, vanille, herbes fraîches

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Gourmand et coloré, ce dessert végétal met à l’honneur les savoureuses figues de Barbarie.

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Churros aux fraises

28 mars 2022 Franck Pontais (Koppert Cress)

Parfait pour une petite pause sucrée et très gourmande !

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Publié dans : Desserts, Recettes Archivé sous : churros-aux-fraises

Mendiants au chocolat, framboises et pistaches

Franck Pontais (Koppert Cress)

Douces et florales confiseries à déguster sans modération.

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Publié dans : Desserts, Recettes Archivé sous : mendiants-au-chocolat-framboises-et-pistaches

Dessert aux fraises et à la rhubarbe

Franck Pontais (Koppert Cress)

Un délicieux dessert de saison pour réveiller les papilles printanières !

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Publié dans : Desserts, Recettes Archivé sous : dessert-aux-fraises-et-à-la-rhubarbe

Pomelo et kaki rôtis au miel et au gingembre

13 décembre 2021 Franck Pontais (Koppert Cress)

Pour un dessert fruité et savoureux !

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Publié dans : Desserts, Recettes

Ananas caramélisé

22 novembre 2021 Franck Pontais (Koppert Cress)

Fondez devant ce dessert festif et gourmand aux fruits exotiques de saison !

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Bavarois au kiwi et à la vanille

28 octobre 2021 Franck Pontais (Koppert Cress)

Retravaillez le kiwi sous toutes ses formes dans ce dessert onctueux et coloré.

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Gâteau aux clémentines

27 octobre 2021 Franck Pontais (Koppert Cress)

Dégustez ce gâteau moelleux et fondant aux notes de clémentines.

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