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Catégorie : Plats

Bruschettas de tomates cerises

28 mars 2022 Franck Pontais (Koppert Cress)

Une recette croustillante et fondante à reproduire chez vous.

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Publié dans : Plats, Recettes Archivé sous : bruschettas-de-tomates-cerises

Escargots aux tomates cerises

Franck Pontais (Koppert Cress)

Revisitez les traditionnels escargots avec des tomates cerises rôties.

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Publié dans : Plats, Recettes Archivé sous : escargots-aux-tomates-cerises

Feuilleté aux asperges blanches et au gorgonzola

7 mars 2022 Franck Pontais (Koppert Cress)

Juste équilibre entre textures croustillantes et fondantes, cette recette régalera les fines bouches !

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Publié dans : Plats, Recettes Archivé sous : feuilleté-aux-asperges-blanches-et-au-gorgonzola

Magret de canard aux asperges blanches

Franck Pontais (Koppert Cress)

Une noble pièce de canard sublimée par l’asperge blanche et la clémentine.

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Publié dans : Plats, Recettes Archivé sous : magret-de-canard-aux-asperges-blanches

Soufflé aux asperges vertes

18 février 2022 Franck Pontais (Koppert Cress)

Gourmande et savoureuse recette aux asperges vertes !

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Publié dans : Plats, Recettes Archivé sous : soufflé-aux-asperges-vertes

Salade d’endives Carmine, orge perlé et fromage feta

24 janvier 2022 Franck Pontais (Koppert Cress)

Salade d’endives Carmine, forte de son caractère gastronomique.

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Publié dans : Plats, Recettes Archivé sous : salade-d'endives-carmine-orge-perlé-et-fromage-feta

Endives Carmine et sauce crémeuse aux épinards

Franck Pontais (Koppert Cress)

Parfaite recette de saison, mêlant douceur, onctuosité et pointe d’acidité.

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Publié dans : Plats, Recettes Archivé sous : endives-carmine-et-sauce-crémeuse-aux-épinards

Rouleaux de betterave Chioggia marinées, vinaigrette au gingembre

Franck Pontais (Koppert Cress)

Fraîcheur et couleur sont les maîtres mots de cette sublime assiette !

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Publié dans : Plats, Recettes Archivé sous : rouleaux-de-betterave-chioggia-marinée-vinaigrette-au-gingembre

Topinambour au beurre et champignons

13 décembre 2021 Franck Pontais (Koppert Cress)

Une recette légère et goûtue. Parfaite pour vos repas de fêtes de fin d’année !

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Publié dans : Plats, Recettes Archivé sous : topinambour-au-beurre-et-champignons

Tagliatelles de patate douce

Franck Pontais (Koppert Cress)

Revisitez la patate douce en tagliatelles pour mettre en avant ses notes douces et sucrées.

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Publié dans : Plats, Recettes Archivé sous : tagliatelles-de-patate-douce

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