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Catégorie : Plats

Filet de truite, sublimé d'asperges et petits pois de Lars Van Galen

Filet de truite, sublimé d’asperges et petits pois

23 août 2023 Méchinaud

Une recette au standard de la gastronomie française : asperges et petits pois

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Publié dans : Plats, Recettes Archivé sous : filet-de-truite-sublimé-d-asperges-et-petis-pois
Recette de navets pochés grillés et confit de blettes rouges

Navets pochés grillés et confit de blettes rouges

21 juillet 2023 Franck Pontais (Koppert Cress)

Une préparation de saison au charisme implacable. Retrouvez toutes les saveurs du navet et de la blette.

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Bruschettas de tomates cerises

28 mars 2022 Franck Pontais (Koppert Cress)

Une recette croustillante et fondante à reproduire chez vous.

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Escargots aux tomates cerises

Franck Pontais (Koppert Cress)

Revisitez les traditionnels escargots avec des tomates cerises rôties.

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Salade d’endives Carmine, orge perlé et fromage feta

24 janvier 2022 Franck Pontais (Koppert Cress)

Salade d’endives Carmine, forte de son caractère gastronomique.

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Rouleaux de betterave Chioggia marinées, vinaigrette au gingembre

Franck Pontais (Koppert Cress)

Fraîcheur et couleur sont les maîtres mots de cette sublime assiette !

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